A poco menos de un mes para el inicio de 24ª KORRIKA, los productores Biosasun, Biba Ardoak y Basque Beer, junto con la responsable de Korrika, Ane Elordi, han presentado las bebidas oficiales. Estas estarán disponibles en diversos bares, a la venta online y también al final de la Korrika —en Bilbao—. Una parte de las ventas se destinará a Korrika.
La idea de crear bebidas de Korrika surgió hace ya algunas ediciones de la mano de varios productores locales y de AEK-Korrika, con el objetivo de unir la diversidad de sabores de Euskal Herria con el euskera.
Primera colaboración con Biosasun
Esta marca, nacida en el sur de Navarra —en Deikaztelu—, puso en marcha su proyecto plantando olivos y, hasta hoy, ha lanzado diversos productos basados en la producción ecológica; entre ellos, kombuchas de múltiples sabores. Precisamente, esa será la aportación de Biosasun: la kombucha Korrika, disponible en botellas de 500 ml.
El productor Eusebio Gaintza ha destacado las propiedades beneficiosas de la kombucha y de las bebidas probióticas: “Nuestros aceites, bebidas y kombuchas tienen múltiples beneficios. Queremos extender por todo Euskal Herria este proyecto elaborado con mimo desde el sur de Navarra”.
La cooperativa Biba Ardoak, una vez más con Korrika
Comprometida con la calidad y los métodos ecológicos, Korrika ha renovado por tercera vez su colaboración con la cooperativa. Basándose en la experiencia de años anteriores, este año Biba ofrecerá cuatro vinos: blanco, tinto joven y dos crianzas. Biba produce vinos en distintos rincones de Euskal Herria, y podremos degustar cuatro de ellos en los espacios de Korrika.
Según su director comercial, Arturo Villanueva, han sido elaborados por “viticultores que han demostrado un gran compromiso con el euskera y con la agricultura ecológica”: los hermanos Llorens, de la bodega Biurko Gorri en Bargota, y los hermanos Lezaun, de Lakar. Además, dentro de Korrika Kulturala se ofrecerán catas y visitas a bodegas.
Villanueva ha subrayado que Biba Ardoak y Korrika comparten valores como “el euskera, la visión nacional, el trabajo comunitario, la soberanía alimentaria y la economía social”.
Las cervezas Korrika, de la mano de Basque Beer
Euskal Garagardoak reúne a varios productores locales de cerveza, y ofrecerán cuatro tipos: rubia, tostada, especial y sin alcohol.
Tres fábricas han colaborado con Korrika: BOGA (Mungia), GROS (Donostia) y BÝRA (Langraitz-Oka).
En nombre de la marca Basque Beer, Olatz Atela ha señalado: “Basque Beer reúne a todas las cerveceras de nuestra tierra. Como marca que apoya la producción local, nos unimos a AEK y Korrika porque creemos en el compromiso de proteger nuestra lengua y nuestros productos”.
Todas las bebidas estarán próximamente disponibles en numerosos bares de Euskal Herria, así como al final de la Korrika en Bilbao. Además, podrán adquirirse online en sus respectivas páginas web. Parte de las ventas se destinará a KORRIKA como aportación solidaria.
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